Ciasteczko Zdróweczko–brokułowe babeczki

Ciasteczko Zdróweczko–brokułowe babeczki

Na “zdrowe śniadanie” przygotowaliśmy brokułowe babeczki  i koktajl bananowy.
1
Brokułowe babeczki
Potrzebujemy:
1/2 kg brokułów
4 jajka
szklankę śmietany kremówki
sól
gałkę muszkatołową
łyżkę masła
4 łyżki tartego parmezanu (może być inny ser)
Brokuły gotujemy do miękkości (najlepiej na parze), dzielimy na małe cząstki. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną , solą i gałką muszkatołową. Foremki do muffinów smarujemy masłem i wysypujemy serem. Następnie układamy brokuły i zalewamy masą jajeczną. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez 20 minut.
2